Lição #83: O abacaxi caramelado com sorvete

26/05/2013 19:25

 

O abacaxi caramelado com sorvete  

Outra sobremesa deliciosa, simples e rápida de preparar.

O abacaxi fica uma casquinha caramelada que irá deixar seus convidados maravilhados com a sobremesa.

Mostre seus dotes culinários ainda hoje!!!

 

Separe na cozinha:

- Uma faca;

- Uma tábua de cortar frutas;

- Uma panela média;

- Uma colher de pau ou de silicone ;

- Um pegador de sorvete;

- Prato e talheres para degustação.

 

Ingredientes:

1 abacaxi;

1 xícara de chá de açúcar;

1 colher de chá de gengibre em pó;

1 colher de café de cardamomo em pó;

4 bolas de sorvete de creme.

 ***Será realmente uma surpresa***

Corte o abacaxi em quatro partes e retire o miolo.

Na frigideira, coloque o açúcar e deixe derreter até formar uma calda grossa.

Adicione o gengibre e o cardamomo e misture.

Junte as fatias de abacaxi aos poucos, para caramelar, virando a fatia para todos os lados de modo que a fatia fique completamente caramelizada.

Coloque cada fatia em um prato de sobremesa e sirva quente acompanhado de uma bola de sorvete de creme.

E, se preferir, polvilhe com canela em pó. Fica uma delícia!


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