Lição #80: O pudim de abacaxi

24/05/2013 20:07

 

O pudim de abacaxi 

Não sabe o que servir de sobremesa? Esta receita é ótima para isso!

Rápida, deliciosa e perfeita para servir depois de uma grande refeição. Afinal, o abacaxi é super digestivo!

Prepare-se para receber muitos elogios!

 

 

 

Separe na cozinha:

- Uma panela pequena (para aquecer o suco);

- Uma fôrma de buraco no meio de 26cm de diâmetro;

- Uma colher de sopa (para misturar o abacaxi à mistura);

- Uma tigela pequena;

- Um liquidificador;

- Um abridor de lata;

- Uma travessa para colocar o pudim pronto;

- Pratos e talheres para degustação.

 

Ingredientes:

2 caixas de gelatina em pó sabor abacaxi;

1 xícara de chá de suco concentrado de abacaxi levemente aquecido;

1 xícara de chá de leite condensado;

1 xícara de chá de creme de leite;

1 xícara de chá de abacaxi em conserva cortado em cubos;

Folhinhas de hortelã para decorar.

 ***Refrescante***

Umedeça a fôrma, passando-a em água fria e sem enxugar.

Em uma tigela, dissolva a gelatina no suco quente.

No liquidificador, bata a gelatina dissolvida, o creme de leite e o leite condensado até ficar bem homogêneo.

Misture, com uma colher o abacaxi em cubos na mistura do liquidificador e despeje na fôrma.

Leve à geladeira por 4 horas.

Desenforme em uma travessa e decore com as folhas de hortelã.

Pode servir!


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