Lição #37: O omelete de forno

20/03/2013 20:59

O omelete de forno 

Sabe aqueles dias que você não está com paciência para encarar um fogão? Pois este prato é perfeito para este dia!

Em 5 minutinhos você prepara tudo e coloca no forno. Daí é só esperar 20 minutos e... ABRACADABRA! rs.

Super fofinho, fica ótimo para acompanhar salada de folhas verdes.

No final do preparo você vai encontrar uma tortinha de omelete.

Separe na cozinha:

- Uma tigela;

- Dois bowls pequenos;

- Uma peneira (para escorrer a seleta e o atum);

- Um fuet ou um garfo;

- Um ralador de queijo;

- Um refratário pequeno;

- Um par de luvas de forno;

- Pratos e talheres para a degustação.

Ingredientes: 

5 ovos;

1 colher de sopa de manteiga ou margarina;

1 colher de sopa de farinha de trigo;

½ xícara de chá de leite;

1 lata de atum em conserva escorrido;

100g de queijo prato ralado grosso;

1 lata de seleta de legumes (conhecido também como jardineira);

1 colher de chá de fermento químico em pó;

4 colheres de sopa de salsa picada;

Algumas pitadinhas de sal (sugestão: 2 pitadinhas).

***Isso vai ficar muito bom...***

Pré-aqueça o forno à 180°C.

Quebre os ovos em uma tigela (quebrando um ovo por vez e colocando em um bowl para avaliar se está bom). Coloque o sal e bata bem os ovos com um fuet ou um garfo.

Em um outro bowl, coloque a farinha de trigo e o leite e misture bem até a farinha dissolver por completa. Acrescente a mistura de farinha e leite aos ovos e mexa bem.

Adicione o atum, o queijo, a seleta de legumes (escorra antes), o fermento e a salsa. Com um fuet, dê uma leve mexidinha para os ingredientes agregarem.

Unte o refratário com a manteiga e despeje a mistura de ovos.

Leve ao forno, já pré-aquecido, por 20 minutos, você verá que a bordinha da omelete ficará dourada. Retire com as luvas de forno e desligue o forno.

Tá pronta e deliciosa, pode apostar!

 

 

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