Lição #180: O frango ao molho cremoso de queijo

10/12/2013 21:27

O frango ao molho cremoso de queijo 

Este frango fácil e rápido, vai agradar a todos! Inclusive ao cozinheiro....

É diferente e saboroso, e fica perfeito com arroz branco!

 

Separe na cozinha: 1 bowl médio com tampa / 1 frigideira média / 1 panela grande/ 1 colher de pau ou de silicone / 1 faca / 1 tábua de cortar legumes / 1 tábua de cortar carnes / 1 abridor de latas / 1 espremedor de limão / 1 recipiente para colocar o frango pronto 

 

Ingredientes: 

1 frango cortado em pedaços;

2 dentes de alho picados;

Suco de ½ limão;

4 colheres de sopa de azeite;

10 folhas de sálvia fresca;

1 embalagem de cream cheese (300g);

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;

1 lata de creme de leite;

½ xícara de chá de leite;

2 colheres de sopa de pimenta-rosa

Algumas pitadinhas de sal;

Algumas pitadinhas de pimenta-do-reino.

*** =) ***

Lave bem o frango.

Tempere com o alho, o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão. Leve à geladeira em um recipiente com tampa por 30 minutos.

Na frigideira, aqueça o azeite e frite o frango com as folhas de sálvia até dourar. 

Na panela, misture bem o cream cheese, o queijo parmesão, o creme de leite e o leite. 

Junte o frango, tampe e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.

Polvilhe a pimenta-rosa e sirva.

 

Foto: Ormuzd Alves
Conteúdo: Revista AnaMaria

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