Lição #173: O camarão do oriente

25/11/2013 19:49

 

O camarão do oriente 

Rápido, prático e delicioso.

Você vai adorar!

 

Separe na cozinha: 1 wok ou frigideira grande e funda / 1 colher de pau ou de silicone/ 1 faca / 1 tábua de cortar legumes / 1 vasilha com tampa para temperar o camarão / 1 travessa para colocar o camarão pronto

 

Ingredientes: 

2 tomates em pedaços;

1 kg de camarão médio limpo - sem casca;

1 colher de sopa de alho picado;

2 cebolas em tiras;

½ xícara de chá de vinho branco;

2 colheres de sopa de salsinha picada;

½ xícara de chá de molho shoyu;

10 cogumelos frescos fatiados;

1 colher de sopa de azeite;

½ kg de legumes mistos congelados (à venda embalados em saquinhos nos supermercado).

 

*** =) ***

Tempere o camarão com o vinho e o alho e coloque em uma vasilha com tampa. Leve à geladeira por 30 minutos.

Na wok aqueça o azeite e frite os camarões até dourar.

Adicione metade do caldo da marinada de camarão, a cebola e a salsinha. Mexa bem até a cebola começar a ficar transparente.

Despeje o restante do caldo da marinada, e os legumes congelados, mexa e deixe cozinhar por 10 minutos.

Adicione o cogumelo fatiado, o tomate e o molho shoyu e deixe cozinhar por mais 10 minutos.

Sirva.


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