Lição #168: O camarão ao catupiry

25/11/2013 19:40

 

O camarão ao catupiry 

Receita diretamente do livro da vovó... Hmmmm

 

Separe na cozinha: 1 panela grande  /  1 faca /  1 tábua de cortar legumes / 1 colher de pau ou de silicone / 1 travessa para colocar o camarão pronto

 

Ingredientes: 

½ xícara de chá de cheiro-verde picado;

1 cebola picada;

2 colheres de sopa de manteiga;

1 xícara de chá de tomate picado;

2 dentes de alho picados;

1 sachê de caldo de camarão;

1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha;

4 potes de requeijão cremoso (220g cada);

1 lata de molho de tomate;

2 kg de camarão médio limpo;

Algumas pitadinhas de sal.

*** =) ***

Refogue a cebola na manteiga até murchar. Depois coloque a pimenta dedo-de-moça e o alho e frite até o alho começar a dourar.

Junte o molho de tomate e tempere com o sal.

Coloque o sachê de caldo de camarão e deixe cozinhar por 3 minutos.

Adicione o cheiro-verde, o camarão e deixe cozinhar por 5 minutos.

Acrescente o tomate picado e o requeijão e mexa até todos os ingredientes formarem um creme.

Desligue o fogo e sirva.

 


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