Lição #154: A farofa de Natal

02/10/2013 10:59

 

A farofa de Natal 

A esperada!

 

Separe na cozinha: 1 frigideira pequena / 1 panela larga / 1 colher de pau ou de silicone / 1 faca / 1 tábua de cortar legumes / 1 travessa para colocar a farofa pronta

 

Ingredientes: 

100g de bacon em cubinhos;

1 xícara de chá de manteiga;

3 cebolas picadas;

1 xícara de chá de nozes picadas;

1 ½ xícara de chá de uvas passas;

1kg de farinha de milho em flocos;

½ xícara de chá de salsinha picada;

Algumas pitadinhas de sal;

Algumas pitadinhas de pimenta-do-reino.

*** =) ***

Antes de preparar a receita, hidrate as uvas-passas por 5 minutos em água morna e escorra-as.

Frite o bacon na própria gordura. Reserve.

Na panela, aqueça a manteiga até derreter e doure a cebola.

Junte a farinha de milho e o bacon reservado e mexa por 5 minutos.

Acrescente as nozes, as uvas-passas e a pimenta-do-reino. Mexa bem, até a farinha ficar bem dourada.

Tempere com sal e salpique a salsinha.

Sirva.

 

Créditos: mdemulher.abril.com.br
Conteúdo: Revista AnaMaria
Foto: Mauro Holanda


Crie um site com

  • Totalmente GRÁTIS
  • Design profissional
  • Criação super fácil

Este site foi criado com Webnode. Crie o seu de graça agora!