Lição #150: A farofa à brasileira

02/10/2013 10:55

 

A farofa à brasileira 

Essa farofa fica uma delícia para ser acompanhada com uma bela feijoada (veja a receita aqui).

 

Separe na cozinha: 1 panela larga/ 1 colher de pau ou de silicone / 1 faca/ 1 tábua de cortar carne / 1 tábua de cortar legumes /  1 travessa para colocar a farofa pronta

 

Ingredientes: 

50g de presunto cozido fatriado e picado;

30g de azeitonas verdes e pretas picadas;

1 colher de sopa de salsinha picada;

2 ovos;

1 colher de sopa de margarina;

2 xícaras de chá de farinha de mandioca;

Algumas pitadinhas de sal.

*** =) ***

Na panela, aqueça a margarina e junte o ovo, mexendo bem (como se fosse fazer ovo mexido).

Tempere com o sal.

Junte o presunto, as azeitonas e a farinha e mexa até a farinha começar a dourar.

Polvilhe a salsinha picada e sirva.

 

 

Créditos: muitoalem2013.blogspot.com.br 
Conteúdo: muitoalem2013.blogspot.com.br 
Foto: muitoalem2013.blogspot.com.br 


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