Lição #132: O pavê de banana com canela

20/08/2013 21:03

 

O Pavê de banana com canela  

Este pavê tem um sabor incrível. 
E não é tão demorado de se preparar... Temos a certeza que você consegue!

 


Para esta preparação, separe na cozinha: 1 liquidificador/ 1 batedeira /  1 panela média/ 1 panela pequena / 2 colheres de pau ou de silicone / 1 abridor de lata / 1 refratário médio / 1 faca / 1 tábua de cortar frutas / pratos e talheres para degustação
 

Ingredientes:

1 lata de leite condensado;

2 ovos;

2 latas de leite (utilize a lata do leite condensado para usar de medida);

3 colheres de sopa de amido de milho;

2 latas de creme de leite;

½ xícara de chá de manteiga;

1 xícara de chá de açúcar mascavo;

1 colher de sopa de canela em pó;

1 pacote de biscoito tipo maisena (200g);

6 bananas nanicas;

2 colheres de sopa de açúcar refinado (comum).

 

 ***Uma sobremesa perfeita***

Quebre os ovos, separe a gema da clara e reserve.
Corte as bananas em fatias no sentido do comprimento e reserve.
No liquidificador, coloque o leite condensado, as gemas, o leite e o amido de milho. Bata até todos os ingredientes incorporarem-se.

Na panela média, despeje a mistura do liquidificador e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
Desligue o fogo e misture 1 lata de creme de leite ao creme branco. Reserve.
Leve à panela pequena ao fogo médio para derreter a manteiga e, logo após, acrescente o açúcar mascavo. Deixe cozinhar por 3 minutos ou até verificar que o açúcar já está bem dissolvido.
Desligue o fogo e misture a outra lata de creme de leite, e metade da canela em pó a calda de caramelo. Reserve na geladeira.

No refratário, intercale camadas de biscoito, do creme branco, de banana e calda de caramelo, terminando em banana e calda.
Na batedeira, bata as claras reservadas em ponto de neve e adicione o açúcar refinado aos poucos enquanto a batedeira continua batendo. Você estará preparando um suspiro!
Espalhe este suspiro sobre o pavê, polvilhe a canela em pó por cima e leve à geladeira por 2 horas.

E... prontinho!

 


Crie um site com

  • Totalmente GRÁTIS
  • Design profissional
  • Criação super fácil

Este site foi criado com Webnode. Crie o seu de graça agora!