Lição #120: A salada grega

05/08/2013 19:25

 

A salada grega 

Umas das saladas mais famosas do planeta.
A salada grega, como o próprio nome já diz, é tradicional na Grécia e leva ingredientes característicos do país.
Super refrescante e light, você pode fazer para acompanhar um assado de cordeiro.

 

Para a preparação, separe na cozinha: 1 bowl pequeno / 1 faca /  1 tábua de cortar legumes /  1 tábua de cortar queijos / 1 saladeira ou travessa para montar a salada /  Pratos  e talheres para degustar 
 

Ingredientes:

4 tomates fatiados;

1 cebola fatiada;

1 pepino fatiado;

1 pimentão verde (sem sementes) fatiado;

125g de azeitonas pretas;

250g de queijo branco ou ricota;

9 colheres de sopa de azeite;

3 colheres de sopa de suco de limão;

Alguns raminhos de salsa;

1 pitada de açúcar;

1 colher de sopa de orégano fresco picado.

 ******

Na travessa de salada espalhe as fatias de tomate por toda a base da travessa.
Depois espalhe as fatias de cebola, em seguida as de pepino e, por fim, as de pimentão verde.

Distribua as azeitonas e coloque no centro da salada o queijo branco cortado em cubinhos.
Espalhe a salsa sobre a salada e regue com o molho.
Para preparar o molho, basta misturar no bowl, o azeite, o suco de limão, o açúcar e o orégano.

 


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